アメリカン・
ジョークというのは、全くおかしくないジョークの代名詞のように思われていますが、これが
アメリカに長く住んでいると、だんだん面白く思えてくるから不思議です。同時に日本のジョークは、もっと可笑しく感じるようになってきます。笑いの閾値が下がってくるということなのでしょうか。カードを型に入れてからすぐに乳精を絞るという特別な製法で作られる(この工程を
英語で「rummaging curd」と呼ぶ)。そして
チーズに塩を加える前に、表面に軽く穴を開ける。消費する前に少なくとも5ヶ月は熟成させるべきです。ロマーノチーズの脂肪分は27%であり、水分は32%です。国土の36%が農地で、
農業従事者は労働力の約3%。1955〜
2000年で農家の数は3分の1に減少し、相対的に1農家当たりの農地面積、経営規模が拡大しました。EU最大の農業国です。穀物、根菜、畜産などすべての農業部門において世界の上位10位の生産高を誇る。穀物としては、小麦、大麦、
トウモロコシ、根菜としてはばれいしょ、テンサイ、畜産ではブタ、鶏卵、牛乳の
生産が際立つほか、亜麻やなたねの生産高も多いです。伝統的に西
ヨーロッパにおける最も重要な農業国であり、第二次世界大戦後に工業関連企業を国有化することによって合理化が進みました。